Curry Chicken

其實我現在還蠻怕吃咖哩的，自從幾年前去印度旅遊之後，回來就很少吃咖哩了。如果早餐午餐晚餐餐餐咖哩，任誰都會吃怕的吧!

不過，高姐這次做的咖哩，竟然讓我有想吃的感覺，真是太神奇了。

Curry Chicken 咖哩雞
高姐的食譜

[材料]
馬鈴薯 兩個
紅蘿蔔 一條
洋蔥 一個
毛豆 少許
雞胸肉 適量
咖哩塊

[作法]



馬鈴薯紅蘿蔔去皮洗淨切滾刀，洋蔥切塊備用




炒鍋加入兩匙油燒熱，放入洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔以小火翻炒至表面成金黃色




放入咖哩塊略炒後加水以小火悶煮




雞胸肉沏薄片以少許醬油及太白粉拌勻，放入煮好的咖哩內至肉變色，以太白粉水勾芡








加入毛豆裝飾




完成。

報告完畢

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