因為好姐妹小草莓的關係，最近這每個月都會參加一兩次有趣的烹飪品酒活動。可以學烹飪，又可以認識搭配的葡萄酒；重點是，有吃又有喝，還可以朋友們聊天，真的很棒!
前幾天都賴床，今天決定乾脆起床整理整理這幾次活動的照片，順便寫寫筆記，才不會忘記，沒辦法，夏克約跟我的記性都不太好嘛!
Cruspy Rolls with Banana & Peach
Ivy老師的食譜
[材料]
香蕉
甜桃
赤砂糖
肉桂粉
丁香粉
奶油
希臘薄餅皮
(可用餛飩皮、潤餅皮代替)
[作法]
將香蕉剝皮切片，甜桃去核切塊，赤砂糖、肉桂粉、丁香粉拌入水果
拿兩張皮，中間刷奶油，鋪上水果在窄邊的一端
再由兩端包起，將水果餡料捲成春捲狀
直接入油鍋炸酥或是進烤箱烤脆就完成了
真的。很。好。吃。
報告完畢
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090821 update
當日菜單
Crispy Tortilla with Hummus
酥脆薄餅佐核桃鷹嘴豆泥
Provencal Tomato
普羅旺斯燉香料番茄
Crispy Rolls with Banana & Peach
香蕉蜜桃捲
Roasted Chicken with Cajun Spice
肯瓊香料烤雞翅
當日酒單
2007
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Marsanne
Domaine Yves Cuilleron
2007
Vin de Pays des Collines Phodaniennes Viognier
Domaine Yves Cuilleron
2007
Domaine Francois Villard
NV Trivento Sparkling Demi Sec
[依參加活動的費用來看，應該都不是太貴的酒吧]
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6 comments:
酒呢？酒呢！
我要看酒啊～
如果是炸物，內容是水果.....
我想阿根廷的Malbec葡萄所釀的應該會不錯～
記得要貼酒標喔（指）～
那時沒有照酒的照片哩!
那我補上當天的菜單跟酒單好了...
連人都沒有照，氣死了!
看起來很像是芝山收狗開的課喲.....
Yves Cuilleron啊...隆河岸很好的酒莊囉，基於我對於法國的葡萄酒熟悉度很差（苦笑），也就不裝懂了，不過Wine Spectator給這酒莊幾支07年新酒的評價都還不錯，就客觀來說，算是CP值頗高的酒選。
唉，真想嚐嚐啊～（遠目）
Dear Jenny,
芝山收狗太遠啦!
要不要一起來阿?!
Dear Eden,
會有機會喝到的啦!
原來不是芝山收狗啊，那裡也有在辦很多烹飪教室說。而且好像也有品酒，不過都要錢，而且我對酒也沒興趣....
不過如果是西點的確還蠻有興趣的... :P
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