my yoga

when the sun is falling
the sky is darken
standing in the middle
of the circle

staring at the mirror
wondering the error
searching for a handle
moving off the horror

holding on the breathe
feeling the tenseness
relieved
release
still
and silent


then the moonlight is spilling
the notes are falling
dancing in the middle
of the circle

listening to the drops
experiencing the caress
eliminating the anxieties
embracing the naturalness

slow down the breathe
feeling the breeze
relieved
release
still
and silent

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by Zin, after work, on the way home, 2009/8/27

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特別冰二種

今天要來介紹特別冰二種。
什麼是特別冰二種呢?


上禮拜去老乾杯吃飯，有一道叫做"特別雞三種"，雖然不怎麼喜歡，但是名字很有趣，讓人印象深刻。

於是，來說說這"特別冰二種"。


特別冰第一種



永富冰淇淋，叭哺，叭哺。

這裡賣的冰淇淋不是一般的冰淇淋，也是一般的冰淇淋。(好複雜...)
所謂不是一般的冰淇淋的意思是說，不是Häagen-Dazs、Movenpick或福樂等等那種冰淇淋(ice cream)；而所謂也是一般的冰淇淋，就是小時候，夏天放學以後的下午，做功課做完以後，巷子裡的老伯伯在賣的叭哺冰淇淋。

我已經吃過芋頭，花豆，桂圓，百香果，跟李梅口味了，還有草莓，雞蛋等口味還沒有試過。
雖然吃冰對身體不好，可是最近天氣實在是太熱了，而且比起Häagen-Dazs的 ice cream (你看，有cream，多可怕!)，熱量應該低很多，而且價格也低很多，怎麼能不心動哩!



特別冰第二種



三友飯店，嗆蟹。

這是一種鹹的冰，很特別。是生蟹醃過冷凍之後，稍稍退冰來吃的一道江浙菜。
第一次吃，雖然感覺很詭異，不過味道還不錯，冰冰涼涼的，有蟹的鮮甜，很新奇的體驗；但是吃太多有點膩。

以上，特別冰二種，報告完畢。


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I Am Not A Rose Grew in The Glasshouse

I am not a rose grew in the galsshouse
Just a grass with the sun's love

I am not a rose grew in the greenhouse
Just a grass with the morning dew

I am not a rose with the hurting thorns
Just a grass with the tender leafs

I am not a rose with the glass bud
Just a grass with the pliant veins

Not a rose
Not a rose
Just a grass with the brighten green

。。。。。。。。。。

小草
作詞：林建助　作曲：陳輝雄

大風起-。 。。 把頭搖一搖--
風停了-。 。。 又挺直腰--
大雨來　彎著背　讓雨澆--
雨停了　抬起頭　站直腳--

不怕風。。不怕雨。。立志要長高--
小草-　實在是-　並不小--

這是我們高中的第二校歌喔!大家都會唱喔!
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Fried Squid with Chives

對於不喜歡吃青菜的我來說，韭黃還算是可以接受的一種青菜。


以前也沒有處理過花枝的經驗，這次總算是學到了，真開心!


Fried Squid with Chives 韭黃炒花枝
高姐的食譜

[材料]

韭黃
花枝
薑絲
蠔油

[作法]




花枝洗淨內面切花




滾水川燙備用

炒鍋加一匙油燒熱放入韭黃及薑絲翻炒

加入蠔油




放入花枝，均勻翻炒




完成!




相當美味。

報告完畢。

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Vermicelli with Minced Porks

很久沒有吃螞蟻上樹了，上一次做，應該是去年夏天了吧!


每個人的螞蟻上樹味道都不太一樣，我們家的就比高姐的要甜一些。

Vermicelli with Minced Porks 螞蟻上樹
高姐的食譜

[材料]

肉末
蝦米
冬粉
木耳或香菇或酢菜絲
薑末
蒜末
辣椒末
醬油
魚粉(烹大師)
辣椒醬(不辣的那種)

[作法]



炒鍋放入肉末炒熱(盛起)，放入蝦米薑末蒜末爆香




加入木耳肉末及調味料，一碗水，煮沸




放入冬粉




略煮翻炒至水份收乾




加入蔥花辣椒，拌勻




完成啦!


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Curry Chicken

其實我現在還蠻怕吃咖哩的，自從幾年前去印度旅遊之後，回來就很少吃咖哩了。如果早餐午餐晚餐餐餐咖哩，任誰都會吃怕的吧!

不過，高姐這次做的咖哩，竟然讓我有想吃的感覺，真是太神奇了。

Curry Chicken 咖哩雞
高姐的食譜

[材料]
馬鈴薯 兩個
紅蘿蔔 一條
洋蔥 一個
毛豆 少許
雞胸肉 適量
咖哩塊

[作法]



馬鈴薯紅蘿蔔去皮洗淨切滾刀，洋蔥切塊備用




炒鍋加入兩匙油燒熱，放入洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔以小火翻炒至表面成金黃色




放入咖哩塊略炒後加水以小火悶煮




雞胸肉沏薄片以少許醬油及太白粉拌勻，放入煮好的咖哩內至肉變色，以太白粉水勾芡








加入毛豆裝飾




完成。

報告完畢

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the Sunday

經過悠閒的禮拜六之後，悶熱的禮拜天真是讓人提不起勁來。


本來早上打算再帶狗狗們去散散步，然後去IKEA買東西，這樣下午就可以去按摩或是作手腳保養的說，可是我看夏克約跟皮皮也是熱到不行，都已經各自找到涼爽的地方避暑了，如果再出去曬太陽散步，應該會中暑昏倒吧!



因為實在是太熱了，突然想喝個冰沙，實在太無聊，反正家裡有檸檬，乾脆來做個蜂蜜檸檬冰沙吧!



太無聊，順便取檸檬皮好了，可是我專門刮檸檬皮的不知道有沒有回台灣，所以就用這個刮起士的來弄，反正也是可以用啦!

想說加一點蜂蜜，但是我們家的蜂蜜一點都不香，也不甜，唉! 上次在珠寶盒有看到一些蜂蜜，很想帶回家，但是實在是有夠貴的，下不了手，只好放棄了。

檸檬汁+檸檬皮+冰塊+水+蜂蜜，完成。消暑聖品，實在是太讚了!



。。。。。

該做的事情還是要做，只好冒著中暑的危險，一個人去IKEA買東西。
今天才發覺，沒有車還真是不方便，買的東西超級重，我也沒開車，只好扛著爬樓梯到路邊叫計程車；連計程車司機都覺得我瘋了，我也這樣覺得。
回到家以後發現，我根本沒辦法自己安裝，還好表弟L跟好姐妹C要拿他們去宜蘭的伴手禮來給我，嘿嘿嘿，有苦力實在是太好了! (感恩阿~~)
只是家裡沒有什麼東西可以招待他們，只好拿出少少的燉肉，禮拜六買的麵包，跟上次做的芒果果醬，充充場面了。



晚上看DVD，然後懶在沙發上看漫畫，得要快快看完，才能快快還給人家。

真的是很熱的一天啊!

the Saturday

最近玩拼貼玩得有點過頭了，也該停止了。

週末，沒有計畫，也是很好的計畫。

優優閒閒的在家整理照片，寫寫東西，很開心；帶狗狗們去散步，看看晴朗的天空，巷子裡的人家，路邊的花草，很開心；逛菜市場，實驗新學的料理跟甜點，很開心；喝不一樣產地的咖啡，安靜舒服的看書，吃傳統台式的冰淇淋，嘗試生鮮冷凍的螃蟹，也很開心啊！

誰說一定要去哪裡才有趣？

今天，就讓我再繼續悠閒的過一天吧！

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帶狗狗去散步



巷子裡的人家



路邊的花草



逛菜市場


實驗新學的料理跟甜點


喝不一樣產地的咖啡



吃傳統台式的冰淇淋


嘗試生鮮冷凍的螃蟹

稍稍撫慰了身心的老乾杯

這一週整個一個心情不佳，胃不舒服睡不好頭又痛，害我只去上了一次瑜珈。不知道怎麼搞得，這一週工作的事情暴增，每天看不完的e-mail，接不完的電話，寫不完的文件，加上幾個外出開會的行程已經累死人了，又聽到宇宙無敵傷人的話，心靈也受到極大的創傷，難以平復(要知道，無心說的話反而更可怕；當一時無法會意過來，事後越想越抓狂的，就會像一個持續微波加熱的蛋，最終是會爆開的)。

整理照片，狂寫文章，只聽蕭邦，都不能安撫我的情緒，連夏克約有時候都躲到鋼琴底下避難，我想我應該可以用身心俱疲來形容了。

然後，禮拜五，就爆炸了。

所以晚餐，不管怎麼樣，一定要。大。吃。一。頓。

大人選了兩家，其中老乾杯有位子的時間比較早，那麼，就老乾杯吧!

由於各自前往，所以我還沒吃東西，就先喝了櫻桃白蘭地可爾必思。耶!櫻桃!

等到大人到的時候，又點了啤酒跟清酒。要知道，空腹喝酒很容易醉的，混酒也是很容易醉的，所以還沒開始吃，我就已經暈暈了。於是，照片也暈了。





只有兩個人，點的菜不多(喔對!只有泡菜)，所以只點了

泡菜


厚牛舌


橫膈膜


忘記了


橫膈膜


特別雞三種


蝦子 牡蠣


後來不知道為什麼，又點了釜飯。

還不錯吃，但是我們喜歡的是橫膈膜，所以後來有加點一盤。

原本以為老乾杯會比較安靜，但是我還是覺得很吵。當然是比其他乾杯安靜多很~~多了，但是對於一個(或是兩個)累到爆炸的人來說，還是吵了點，大概是旁邊坐了一對男女，那女生啊，聲音有夠讓人受不了的嗲，又一直烙英文，實在是減低了我不少食慾，他長得美對我沒有增加食慾的效果，啊~~~

然後，大人說有貴。我想，這價錢我們可以去遠企吃日本料理了。

無論如何，是有稍稍撫慰了我已經爆炸的身心，應該可以再撐個幾天了。

現在，要跟夏克約去散步了。