Avocado and Shrimp Ceviche

我不是很愛酪梨，也沒有很愛蝦仁，討厭香菜，不喜歡吃洋蔥，更厭惡芥末。但是，這道沙拉，實在是好吃哩！所以說，料理要是過才能說好不好吃，凡事要試過才知道行不行得通啊～～


Avocado and Shrimp Ceviche 酪梨蝦仁沙拉
Ivy老師的食譜

[材料]

酪梨
蝦仁
....
水
檸檬
梅霖辣醬油
塔巴斯科辣椒醬
月桂葉
黑胡椒粒
薑片
....
柳橙汁
橙皮
檸檬汁
....
香菜
紅洋蔥
墨西哥辣椒醬
鹽
....
芥末味翠果子

[做法]



蝦仁去腸泥川燙。




紅洋蔥切片









拌入所有的料。



完成。




有沒有這麼簡單又好吃的莎拉?!!

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搭配的酒是這個


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報告完畢


了嗎?

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筆記重點

Ceviche
中南美洲的料理
用酸辣的東西把食材泡熟，不加熱，不用火。

五個元素
酸
辣
鹽
洋蔥
香料

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現在真的報告完畢了。


ps.　酒喝太多對身體不好喔。要有節制。


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