Friday, October 30, 2009
Thursday, October 29, 2009
Wednesday, October 28, 2009
裝飾的藝術
Thursday, October 22, 2009
Wednesday, October 21, 2009
【夏克約料理】匈牙利燉牛肉
中秋節這一天,大舅媽請全家人到晶華酒店吃自助餐。
在尋找想吃的東西的時候,讓我眼睛一亮的就是這道匈牙利燉牛肉!
因為之後好姐妹要來家裡吃飯,想做一道牛肉的料理。家裡沒有大烤箱,不方便做烤牛肉,正在傷腦筋的時候,匈牙利燉牛肉正好解決了我的難題阿~~
回家以後,等不及就先實驗看看了!!
沒想到燉牛肉裡面的配料,除了洋蔥根大蒜以外,都是我不吃的蔬菜,讓我有點為難哩!不過既然是燉肉,蔬菜煮出來的味道應該會不一樣,就冒險試試看吧~
這些蔬菜都洗淨切塊後備用。
牛肉先用胡椒及鹽巴稍微抓一下。
一大匙的油熱鍋之後,先將牛肉表面煎熟,盛起備用。
同一鍋放入洋蔥跟甜椒炒熟。
加入之前的牛肉,再炒一下。
加入2000 c.c. 牛高湯及三片月桂葉,煮到滾。
轉小火悶煮三十分鐘。
準備等一下要用的香料及材料:
凱莉茴香 一大匙
辣椒粉 一大匙
甜椒粉 一大匙
牛膝草 一大匙 (忘記拿出來照相了,真可憐)
巴西利 一些
番茄糊 大約十大匙
三十分鐘到了,把月桂葉撈起來,因為月桂葉煮久了會變苦,所以一定要撈起來。
加入西洋芹。
加入大蒜跟大黃瓜,其實大黃瓜應該用節瓜才對,後來有買到節瓜就都用節瓜了喔!
加入蕃茄糊,剛之前準備的所有香料(除了巴西利以外),然後煮到滾。
轉小火悶煮一到兩個小時。
盛起之後,撒上一點巴西利,大功告成啦!!
很開心媽媽跟Amber 也都說好吃~~
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【夏克約料理】椰香開心果鱈魚
在Boston唸書的時候,幾乎每個周末都會到同學Vincent家聚餐。
因為Vincent家裏是開中國餐廳,所以他的手藝真是異常的好~~
Vincent有一次做了一道很簡單又好吃的料理,我很快就學起來了。
想吃魚的時候,第一個就會想要做這道開心果鱈魚哩!
開心果鱈魚最麻煩的地方,大概就是剝開心果了吧!
聽說有賣已經剝好了開心果,但是我沒找到,只好認命的自己剝了~~
橄欖油也可以,這次是因為用Jimmy家的椰子油,所以還有淡淡的椰子香味喔~
開心果剝好以後壓碎,這時候就會很希望家裡有食物處理器,可以很輕鬆的把開心果打碎。壓碎的開心果加入適量的鹽跟胡椒拌勻備用。
鱈魚兩面都抹上一點椰子油,然後均勻的撒上開心果碎碎之後,輕輕按壓一下讓開心果碎碎可以黏在鱈魚上面。
用大約一大匙的椰子油熱鍋之後,小心的將裹好開心果碎碎的鱈魚放入鍋中兩面煎熟。
一定要小心火不要太大,開心果燒焦的就不好看了~~
魚起鍋之後,再加一點椰子油,將剩下的開心果碎碎放入鍋中稍微炒過,撒在煎好的鱈魚上,就完成了~~
忍不住說~
好好吃喔~~
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聽說跟豆酥鱈魚有異曲同工之妙喔~
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Monday, October 12, 2009
Can't Live Without You Now
那一天,我跟Clover還有Anny一起去迪化街拜拜。
可是拜拜的規矩還真的很多,根本就記不起來也搞不清楚。
出門前還上網想說可以印出來當大抄的,
沒想到房間裡的印表機雖然插了插頭,但是根本沒有墨水匣。
請注意,是沒有墨水匣喔!不是沒有墨水了!
啊是要怎麼印阿~~~
後來想到,可以直接用手機上網,到時候再看就可以了,也可以節省一點紙張,隨手做環保哩!!
拜拜完以後,離晚餐時間還好~~久,所以我們決定先去Gabee喝咖啡聊是非。
還給Clover看我小時候的很瘦的照片~~
啊~~ 好懷念以前很瘦的時候阿~~
不過,大家都說現在這樣看起來比較年輕~~
真開心~~~
。。。。。。。。。。。
以上照片,都是台灣第一美女專業攝影師好姐妹Anny Chen拍的喔~~
我好喜歡喔~~
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
話說回來,iPhone 已經拿到一個禮拜了。
我發現,我已經不能沒有他了。
一大早起床不用開電腦,就可收我的e-mail。
上班坐車無聊的時候,就跟早上八點就要開會的朋友們MSN。
然後順便看看Facebook上有沒有什麼新活動,我想如果我有玩開心農場,有可能會很開心的收成什麼的。
重點是,老闆打電話來問行程,我總算是可以馬上就查給他了!
真是開心啊!!
所以,以下是一拿到的時候亂拍的照片:
iPhone正面
iPhone背面
連接線及插頭
鉤子,放SIM卡用的
簡易說明書
真的,我想我已經不能沒有我的iPhone了,至少這一兩個月啦~~~
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Wednesday, October 07, 2009
Play Wii Fit
Monday, October 05, 2009
why am i in such a bad mood?
as title.
when the rain is pouring
the wind is angry
the street is empty
lucky i am not lonely
by the window
likely at night
when working
a hug is needed
cause it's crying
.
when the rain is pouring
the wind is angry
the street is empty
lucky i am not lonely
by the window
likely at night
when working
a hug is needed
cause it's crying
.
Thursday, October 01, 2009
Louis XIV
其實我也搞不清楚我到底是去喝酒還是去吃東西還是去跟姐妹們聚餐的。anyway, 昨天在路易十四的餐酒會非常開心~~
Claire&Ricky跟我說是六點半,所以因為我晚了點下班已經抱著遲到的心情前往。沒想到,我是第二名,只有一位小馬先生比我早到。甚麼時候我可以稍微遲到一下下,不要那麼準時啊~~好寂寞喔~~
這道美味的開胃菜,我到現在還沒有搞清楚他到底是甚麼?
聽說不是磨菇,那到底是甚麼哩?
反正花開得很美,那就好啦~~
這是!!這是我最愛的烘蛋~~
每次去都必點,個人可以吃掉一整份。
只可惜今天是參加活動,所以只能分到一小塊,真不滿足,又燃起了我再去一次的慾望了啦~~嗚嗚嗚~~ 我的荷包啊~~~
法國來的淡菜... 不錯吃,白酒奶油為很重,害我的青蘋果白酒沒有味道了就是 (都怪我把水蜜桃白酒喝完了的緣故啊~~)
義大利麵,很辣...
奶油蘿蔔濃湯。
每一道菜都要猜,每一隻酒都要猜,很累啊~~~
主餐之一,菲力牛排。中午的時候我正好對著幻想中的牛排流口水,沒想到晚上就可以吃到了。雖然是這樣,我還是點了主菜之二。
主菜之二,鴨胸。佐梅子醬喔~~
我最愛這道菜了,十次來有七次會點這道菜的愛喔!!
牛排可以自己煎,鴨胸我現在還沒有辦法,只是尋求外援了。
吃到甜點的時候我已經差不多陣亡了~~
但是甜點還是super美味
由於我們有Clover這位甜點大胃王,Ricky拗不過我們的請求,又端出超級無敵宇宙美味的招牌甜點招待!我們實在是太幸福了啊~~~
至於酒,也還不錯啦~~酒標都是黑白的還挺酷的哩!
有想到的話再來做記錄好了~~
。。。。。。。。。。。。。
重點是,跟姐妹們聚餐實在是很開心。
還有,明明我就不好相處啊,怎麼跟Colver在第一次見面三十分鐘後就變得很好,跟Relena在認識後四個小時就抱著她哭,真的是被Clover一語道破,有問題的人好像真的是我ㄝ~~
努力思考中。。。
。。。。。。。。。。。。。
另外還要謝謝Amber & Alan 抱著出遊後的疲憊身軀來熱情的參與。
當然啦! 費用還是請自行負擔啦!! 不然就等你們幫我介紹一個願意幫你們負擔的姐夫吧!
啊哈哈哈~~~
。。。。。。。。。。。。。
謝謝路易十四的Claire & Ricky熱情邀約喔!!
。。。。。。。。。。。。。
照片在這裡
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