【夏克約甜點】漬番茄

喜歡吃番茄，前一陣子在松露玫瑰家看到漬番茄的做法，就非常想要做做看，但是我覺得美國番茄很貴，而且我種的番茄都被不知道是鹿還是松鼠吃掉了，所以都沒有機會來試試看。有一天，家裡有人送了一小箱自己種的番茄，實在是太令人開心了，二話不說，馬上來做。


其實有一些已經爛掉了，沒關係，還是很多，多到我在幫番茄去皮的時候有想要殺人的感覺。


以上是材料，有酸梅(我加了十顆)，黑胡椒粒，白酒跟丁香。


放下去煮到香味出來了之後，加入250克的糖，把白酒750毫升倒入繼續煮到糖溶化，要酒味多一點就多一點，少一點就少一點，自己決定。


然後，就開始等，一天，兩天，三天，恩 我覺得三天不太夠。



四天，五天，等到第六天我覺得非常的好吃，酒也很好喝!


真是令人念念不忘啊~~~~~~
有空再來做一次!